Gastronomieführung (Zert.)

Der Aufbau der Unterlagen und die Single Choice in den Lektionen fand ich besonders gut. Man kann eigenständig durch die Lektionen gehen und Hilfe abrufen, wenn man sie benötigt. Ansonsten eignet sich der Aufbau sehr gut fürs Fernstudium. Eine Abschlussprüfung würde verlangen, dass nochmals alle Lektionen durchgegangen werden müssten (Repetition) dies wäre sicherlich aufwändiger, aber würde das Gelernte nochmals festigen. Andererseits kann man ja jederzeit im Betrieb auch alles wieder nachlesen. Vielleicht wäre eine Gesamtzusammenfassung über die Wichtigsten Faktoren hilfreich, könnte sich aber schwierig gestalten, da alles sehr relevant ist und bereits aufs Nötigste reduziert wurde.

Die Betreuung ob per E-Mail oder via Telefon war immer äusserst freundlich und speditiv. Was mir persönlich in den letzten Lektionen aufgefallen ist, aber das ist halt sehr individuell und kommt auf das Art Geschäft an, dass man eröffnen möchte, ist dass viele Dinge besprochen/erklärt werden, die unser Betrieb nicht betreffen (z,B. die ganzen Abläufe in einem Restaurant, Dinge zu Likör oder Kaffee, etc.) Da wir einen Take Away betreiben mit Mittagsservice, betrifft uns das alles nicht und haben wir darum grosszügig übersprungen.

Die Buchhaltung hat mir sehr geholfen ich hatte keine Ahnung. Es war spannend die Welt in der Gastronomie kennenzulernen. Ich bin sehr zufrieden und lese gerne noch die Unterlagen durch sehr hilfreich

Klarer Aufbau, verständlich erklärt, gute Lektionslänge

Besonders gut: Die Vielfältigkeit - von Buchhaltung (was ich weniger mag) bis Praxis, Sicherheit, Rechtliche Fragen. Das fand ich sehr inspirierend. Ich fände es gut, wenn abschliessend ein Test vor Ort stattfinden würde. Nicht unbedingt schriftlich. Aber ev. eine mündliche Prüfung. Damit auch ihr wisst, ob eure Methode funktioniert...

Flexibilität des Fernkurses war besonders gut. Ich habe den Grundkurs gemacht. Aber kein Certificate bekommen. Finde ich schade wenn ich im meiner Lebenslauf kein Zeugnis Bestätigung rein machen.

Besonders gut: Das Gelernte zu jeder Zeit direkt testen ist optimal. Weniger gut: Ist ein Lernziel nicht erfüllt, ist das Überarbeiten bei mir nicht möglich gewesen, was ich sehr schade fand.

Die Unterlagen sind sehr ansprechend gestaltet, gute Praxisbeispiele, gute weitere mögliche Dokumente (z.B. online). Am Ende des Kurses, als ich die letzte Lernkontrolle eingereicht habe, bekam ich zwar ein Feedback, aber keine Infos wie es weitergeht. Erhalte ich ein Zertifikat?

Lernbar finde ich super, wie auch die Lernkarten. Habe ich sehr viel damit gearbeitet und gelernt. Leider kein Austausch mit Gleichgesinnten. Mein Verbesserungsvorschlag: Lektionen auf der Plattform, aber trotzdem noch Papierformat zum im Betrieb nachschlagen.

Der Lernstoff, dann die schnelle Kontrolle mit den Lernkarten und dann gleich die Einreichung der Lernzielkontrollen fand ich gut. Die Kursunterlagen sind sehr gut und farblich schön gegliedert, klar verständlich geschrieben und wichtige Notizen und Illustrationen sind verständlich abgebildet. Gewünscht hätte ich mir noch etwas mehr Stoff zum Durcharbeiten. Da es ein Fernkurs ist, wäre ein Forum sicher noch hilfreich, wie auch Videos und Webinare mir Fallbeispielen.

Besonders gut: Dass man einen Gesamtüberblick erhält und vorallem auch über die gesetzlichen Vorgaben (rechtliches, obligatorische Kurse etc.). Ich finde die Themen sind sehr gut und verständlich beschrieben. Die Emails wurden immer sehr schnell und gut beantwortet.

Kurze Zusammenfassung, sehr übersichtlich, gut verständlich.

Besonders gut gefallen haben mir die Kursunterlagen, die sehr schnelle und kompetente Beantwortung meiner Lernkontrollen.

Positiv: Die Betreuung, die Unterstützung bei Fragen. Pünktliche Zusendung der Unterlagen. Rasche Zusendung der Korrekturen. Verbesserungsfähig: Nicht ganz alle Antworten zu Fragen sind in den Unterlagen lernbar.

Super Unterlagen, gute Beispiele, gute Zusammenfassungen, Übersichten, Hervorhebungen. Gute Strukturierung der einzelnen Lernbereiche, Repetitionsfragen sind hilfreich.

Organisation, Kursunterlagen und Ausbildungsmethodik genau richtig.

Unterlagen, Ausbildungsmethodik und Preis/Leistungsverhältnis waren genau richtig. Videos & Webinare wären wünschenswert.

Das Gesamtpaket fand ich sehr gut.

Organisation1A finde ich, weil ich in der letzten 3 Jahren viel krank waren und konnte der Kurs nicht nach Plan fertig absolvieren. Aber jetzt konnte ich das endlich abschliessen. Ich kann nur danke sagen.

Die Lernkarten sind äusserst wertvoll. Die Feedbacks sind ebenfalls gut. Dass ich die Lernzeit selber bestimmen kann, ist für mich sehr viel wert, da ich Familie habe und nebenbei momentan auch noch im Angestelltenverhältnis berufstätig bin.

Umfang der Kursunterlagen eher zu wenig.