Com'è la vita lavorativa quotidiana dei fioristi?

Il fiorista con attestato federale lavora in negozi di fiori, centri di giardinaggio o reparti di giardinaggio. Questo ruolo di responsabilità comporta la progettazione di bouquet, composizioni floreali e altre composizioni vegetali - di solito include la direzione o la gestione del reparto e del personale. Si tratta di ricevere le richieste dei clienti, pianificare gli ordini e realizzarli in modo efficiente e nel rispetto del budget. Per eventi come matrimoni, funerali e celebrazioni, vengono sviluppati pezzi adatti o interi concetti di decorazione, consigliando i clienti sullo stile, sui colori e sulla scelta di piante e fiori. In negozio, il fiorista progetta le sale di vendita e le vetrine per creare un'atmosfera piacevole e invitante. Il campo di attività del fiorista comprende anche compiti di gestione aziendale (acquisti, calcolo dei costi, contabilità, ecc.) e la realizzazione di misure di marketing come la lettura in negozio.

Le seguenti aree di lavoro sono tipiche del lavoro di fiorista:

• Gestione di impianti o reparti (eventualmente come vice)
  • Organizzazione e amministrazione dell'azienda, compresi gli ordini
  • Definizione dell'assortimento appropriato di fiori, piante e accessori
  • Assicurare gli acquisti, compresa l'ispezione delle merci
  • Calcolo e determinazione del prezzo
  • Pianificazione di ordini impegnativi
  • Coordinare i processi di lavoro e garantire l'efficiente realizzazione degli ordini
  • Preparazione delle fatture e della contabilità
  • Rendere attraenti e invitanti i locali di vendita e le vetrine dei negozi
  • Pianificare e attuare misure di marketing, promozioni di vendita ed eventi pubblicitari.
  • Incorporando le ultime tendenze dell'architettura, della moda e dell'arte
• Gestione dei dipendenti
  • Verificare l'applicazione delle tecniche di lavorazione floristica
  • Pianificazione del lavoro
  • Garantire un buon clima di lavoro
  • Formazione per l'apprendistato
• Nel servizio clienti
  • Registrare i desideri dei clienti
  • Chiarire le specifiche come i requisiti tecnici, l'architettura della sala e il budget.
  • Creare e suggerire concetti di fiori e decorazioni, se necessario
  • Educare le persone sui materiali naturali a risparmio di risorse
  • Creazione di bouquet, composizioni floreali e composizioni di piante
  • Garantire il rispetto del budget

Gruppo target e competenze: A chi sono rivolti il corso e l'esame professionale di fiorista? Quali sono le qualità e le competenze richieste?

Il corso di fiorista è rivolto alle seguenti figure:

• Fioristi motivati che apprezzano il lavoro con i fiori e vogliono fare di più per il business
• Professionisti del settore floreale con la volontà di approfondire il proprio sviluppo professionale
• Professionisti della fioritura con un'attitudine ai colori e alle forme

Per lavorare con successo come fiorista sono necessarie le seguenti competenze e caratteristiche:

• Godetevi la natura, i fiori e le piante
• Interesse per il contatto con i clienti, il commercio e le vendite
• Talento creativo e senso dell'estetica e dei colori
• Qualità di leadership, capacità di comunicazione e un atteggiamento sicuro di sé
• Capacità imprenditoriali, capacità di calcolo e competenze matematiche
• Talento organizzativo e orientamento al cliente
• Creatività e destrezza manuale
• Senso di responsabilità e affidabilità
• Capacità di lavorare in gruppo e disponibilità a lavorare in orari irregolari
• Buona salute e assenza di allergie

Requisiti per l'ammissione all'esame professionale di fiorista:

Per l'ammissione all'esame finale (esame professionale federale) di fiorista sono richiesti i seguenti prerequisiti:

• Attestato federale di capacità (EFZ) di fiorista o titolo equivalente

e

• almeno 2 anni di esperienza professionale in campo floreale

o

• Corso di formazione professionale completato o qualifica equivalente
   

Almeno tre mesi prima dell'inizio dell'esame, il candidato verrà informato per iscritto se soddisfa i requisiti per l'esame professionale di fiorista.

Oggetto e contenuto del programma di formazione per fioristi:

L'argomento dei corsi di preparazione all'esame professionale per l'ottenimento dell'attestato professionale di fiorista si basa sulle specifiche dell'ente organizzatore dell'esame federale, l'Associazione dei fioristi.Associazione svizzera dei fioristi.

Il contenuto del programma di formazione per fioristi è suddiviso nei seguenti argomenti:

• Floricoltura
  • Design floreale (esercizio di lavoro, pratica specializzata)
  • Teoria della progettazione e degli stampi
  • Teoria del colore
  • Acquisizione e progettazione dello spazio
  • Stili architettonici, architettura e storia dell'arte (design, arte, moda)
  • Conoscenza dei materiali e dei prodotti e tecnologia
  • Botanica, botanica e protezione delle piante

• Marketing, vendite, promozione delle vendite
  • Design di vetrine e negozi e presentazione dei prodotti
  • Grafica, tipografia, teoria della pubblicità e comunicazione visiva
  • Pianificazione della decorazione, realizzazione di modelli, tecniche di presentazione
  • Design della mostra, illuminazione
  • Innovazione e gestione delle idee
  • Promozione delle vendite

• Gestione dei dipendenti
  • Istruzioni
  • Promozione
  • Formazione per l'apprendistato

• Finanze
  • Calcolo specializzato specifico per il settore
  • Preventivi / Fatture
  • Bilanci periodici

• Organizzazione aziendale
  • Ordini
  • Elaborazione del lavoro
  • Gestione

Costi e finanziamenti dei corsi di fioritura:

I costi variano a seconda del fornitore e della durata del programma di formazione per fioristi. In media, si possono prevedere questi importi per i costi di formazione:

• Costo del corso:circa 6'000.- - 9'800.- CHF
  Dopo aver sostenuto l'esame, riceverete circa il 50% di questa somma dal governo federale al momento della domanda (indipendentemente dal risultato)*.
  Ogni partecipante che lavora in un'azienda membro dell'organizzazione promotrice "Associazione svizzera dei fioristi" riceve un contributo di 4.000 franchi dal fondo di perfezionamento professionale.
• Tasse d'esame:CHF 1'800.- (CHF 2'500.- dal 2024, sponsorizzazione materiale di CHF 800.- da parte di florist.ch)
  La tassa d'esame è fissata dall'ente organizzatore dell'esame professionale. Viene pagata dal candidato dopo la conferma dell'ammissione all'esame di fiorista.
• Costi aggiuntivi:In alcune scuole, i costi per le tasse di iscrizione, il materiale didattico, i documenti di formazione, i libri, la formazione intensiva agli esami, gli esami di simulazione, i diplomi scolastici e le qualifiche intermedie, ad esempio, non sono inclusi nel costo del corso. Contattate direttamente l'istituto di vostra scelta per sapere quali costi aggiuntivi potete aspettarvi per i corsi di fiorista.

*Dal 1° gennaio 2018, i corsi di preparazione agli esami professionali federali, come la formazione di fiorista, sono sostenuti finanziariamente dalla Confederazione. I diplomati di questi corsi possono quindi essere rimborsati fino al 50% (max. 9.500 franchi) dei costi del corso pagati dopo aver sostenuto l'esame federale. In casi di difficoltà, i contributi federali sono anche prefinanziati in casi eccezionali.

Durata dello studio, numero di lezioni e sforzo di apprendimento per il programma di formazione per fioristi:

• Il programma di formazione per fioristi è strutturato in modo classico (cioè l'esame professionale copre tutte le competenze da valutare) e dura 2 semestri. Comprende circa 400 lezioni.
• Gli orari di insegnamento variano a seconda del fornitore del programma di formazione in floricoltura. L'insegnamento in aula si svolge di solito a blocchi di settimane (soprattutto per la formazione pratica), a volte integrato da singoli giorni feriali (per la teoria).
• Grazie al concetto extra-lavorativo del programma di formazione per fioristi, è possibile applicare e approfondire le proprie conoscenze nella pratica fin da subito. Tuttavia, è necessario prevedere un tempo sufficiente per la preparazione e il follow-up delle lezioni e per l'autoapprendimento. A seconda delle vostre conoscenze pregresse, del vostro stile di lavoro e della vostra velocità di apprendimento, vi consigliamo di prevedere per il carico di lavoro aggiuntivo un tempo pari alla durata del corso regolare.

Nota: alcune scuole offrono le cosiddette "lezioni di prova", che forniscono un'idea delle lezioni e dell'atmosfera di apprendimento. Un ambiente di apprendimento adeguato è importante per completare con successo il programma di formazione per fioristi.

Laurea, diploma e titolo:

L'esame professionale "Fiorista con attestato federale" si tiene ogni anno in tedesco, francese e italiano, a condizione che almeno 12-15 candidati soddisfino i requisiti di ammissione, altrimenti ogni tre anni.
I candidati all'esame professionale di fiorista vengono informati almeno quattro settimane prima dell'inizio dell'esame. L'invito comprende il programma d'esame (con i dettagli sul luogo e l'ora dell'esame e sugli ausili consentiti) e l'elenco degli esperti.

L'esame professionale per fioristi comprende le seguenti tre parti:

• Design floreale (da 12 a 15 ore, peso 2) sul tema dello sviluppo e della realizzazione di forme pratiche specializzate di floricoltura contemporanea, con particolare attenzione a:
  • Esigenze quotidiane dei clienti
  • condizioni spaziali
  • Occasioni stagionali, religiose, culturali o simboliche
• Conoscenze professionali (ponderazione 1):
  • Esame scritto (3 ore): come la conoscenza di base della percezione spaziale e della progettazione di forme e colori orientata a situazioni spaziali, utilizzando materiali floreali e prodotti e materiali adeguati.
  • Presentazione (10 minuti): presentare e spiegare il concetto sviluppato nella parte scritta.
  • Discussione con gli esperti (20 minuti): esaminata sulla base della presentazione e valutata da almeno due esperti.

• Gestione aziendale (ponderazione 1) su questioni di gestione aziendale e situazioni tipiche dell'attività di fiorista:
  • Esame scritto (3 ore): Compiti applicativi in materia di vendite e promozione delle vendite, organizzazione aziendale, gestione dei dipendenti e finanza.
  • Discussione con gli esperti (30 minuti): comprende una discussione con due esperti
     

Diploma e titolo

I diplomati dell'esame professionale ricevono un attestato professionale federale e sono autorizzati a utilizzare il titolo riconosciuto e protetto a livello federale di "Fiorista con attestato professionale federale" o "Fiorista con attestato professionale federale".

• In francese: "Fleuriste avec brevet fédéral".
• In italiano: "Fiorista con attestato professionale federale".
• In inglese: "Florist with Federal Diploma of Professional Education and Training" (attenzione: questa è solo una raccomandazione/traduzione e non un titolo protetto).