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Einfach verständliche Kursunterlagen, Shaker, Jigger und Barspoon inbegriffen. Mir war der Kurs an paar Stellen etwas zu oberflächlich und hätte mir mehr tiefe gewünscht. Die Lernkontrollen dürften auch etwas mehr anspruchsvoll sein
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| Dozierende (6.0) | |
| Lerninhalt (5.0) | |
| Ausbildungsmethodik (5.0) |
Individuelles Lernen und freie Zeiteinteilung fand ich gut. Die Unterlagen sind übersichtlich gestaltet und gut illustriert. Die persönliche Kursbetreuung habe ich jedoch weniger "gespürt" - ich fand auch schade, dass verschiedene Personen auf meine Anfragen geantwortet haben. Von daher könnte es noch etwas persönlicher sein.
| Organisation (5.0) | |
| Dozierende (5.0) | |
| Lerninhalt (5.0) | |
| Ausbildungsmethodik (4.0) |
Das man jederzeit lernen kann mit der Lernbar war sehr gut. Verbesserungsvorschläge: Dass in einigen sachen man mit Video das in praxis zeigen kann und erklären kann… Es giebt verschiedene lern typen, die sich mit zuhören sachen besser merken.
| Organisation (5.0) | |
| Dozierende (6.0) | |
| Lerninhalt (6.0) | |
| Ausbildungsmethodik (5.0) |
Ich vermisste sehr den Austausch mit Fachpersonen und vorallem mit anderen Kursteilnehmer. Der Ferkurs ist für jemand, der nicht aus dem Gastrobereich kommt sehr schwierig. Die Betreuerinen haben aber ihr bestes gegeben.
| Organisation (4.0) | |
| Dozierende (5.0) | |
| Lerninhalt (5.0) | |
| Ausbildungsmethodik (5.0) |
gute Betreuung vom Sekretariat, gute Aufstellung der Themen im Ordner (bildlich ergänzt), Lernkarten in Papierform erhalten- könnten erweitert werden. Der Austausch mit Lernenden hat mir gefehlt regelmässiger Zeitplan fehlt, wenn Eigenverantwortung
| Organisation (6.0) | |
| Dozierende (6.0) | |
| Lerninhalt (6.0) | |
| Ausbildungsmethodik (6.0) |
Besonders gut: Das man sich die Zeit selber einteilen kann, dabei aber doch die Ziele vor Augen zu haben mit dem eigenen Lernplan, welcher von der Kursbetreuerin zusammengestellt wurde. Auf meine doch eher wenigen Fragen, bekam ich immer sehr schnell eine passende Antwort.
| Organisation (6.0) | |
| Dozierende (6.0) | |
| Lerninhalt (6.0) | |
| Ausbildungsmethodik (6.0) |
habe sie schon weiter empfohlen, gut war auch, dass unmittelbar nach der Bezahlung begonnen werden konnte. Sehr gute, ausführliche Unterlagen; umfassendere Lernzielkontrollen hätten den Vorteil, den Stoff noch mehr zu vertiefen.
| Organisation (6.0) | |
| Dozierende (6.0) | |
| Lerninhalt (6.0) | |
| Ausbildungsmethodik (6.0) |
Insgesamt gut. Bei Fragen immer erreichbar oder ein Rückruf. Kann mir die Zeit selber einteilen. Zur Lehrmethode: Es geht nichts über eine Schulung vor Ort. Es fehlt die Kommunikation mit anderen Schülern. Wie auch das lernen durch hören.
| Organisation (6.0) | |
| Dozierende (6.0) | |
| Lerninhalt (5.0) | |
| Ausbildungsmethodik (4.0) |
Besonders gut: Das ich individuell entscheiden kann, wann ich lerne und wann ich die Prüfungen absolviere. Finde es aber gut, dass der Fernkurs bei der Anmeldung geholfen hat und mir aufgezeigt hat in welchem Rahmen ich die jeweiligen Prüfungen absolvieren kann. Da ich eine Person bin die gerne selber für sich lernt, hatte ich nicht viele Fragen beziehungsweise benötige nur selten die Hilfe der Kursbetreuerin. Wenn ich aber eine frage hatte so konnten Sie mir kompetente Antworten geben. Ebenso haben mir die E-Learnings sehr geholfen, welche auch verständlich und klar erklärt wurden.
| Organisation (6.0) | |
| Dozierende (6.0) | |
| Lerninhalt (6.0) | |
| Ausbildungsmethodik (6.0) |