Sind Sie an neuen Inspirationen und Trends interessiert? Gerne würden wir Sie zu unseren innovativen Short Courses am EHL Campus Passugg begrüssen.

• Short Courses in der Gastronomie und Patisserie

Short Courses in der Gastronomie und Patisserie
Von Kochkursen für Einsteiger über spezialisierte Gourmetkurse und Workshops zu spezifischen kulinarischen Techniken und Küchenarten bieten unsere Kurzlehrgänge eine grosse Auswahl für professionelle und angehende Köche, Patissiers sowie für kulinarische Enthusiasten.

Wir bieten unter anderem Koch- und Patisserie-Kurse in:

• Veganer Küche
• Suppen
• Saucen
• Signature Dishes
• Fermentieren und Einmachen
• Verarbeitungstechniken von Schokolade

Entdecken Sie unsere Gastronomie-Kurse - welche individuell besucht werden können und den Teilnehmern jeweils ein EHL-Zertifikat bieten.