Ernährungsberatung
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Suchen Sie eine Weiterbildung / Ausbildung im Bereich Ernährungsberatung? Hier haben Sie eine Auswahl von verschiedenen Schulen, Lehrgängen, Kursen und Seminaren zum Thema Ernährungsberatung.

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Ernährungsberatung: Die wichtigsten Methoden kenne und anwenden, mit einem Seminar oder Kurs.

Immer mehr Personen interessieren sich für das Thema Ernährung. Dank einem bewussten Umgang mit der Ernährung und der Beachtung der wichtigsten Punkte können interessierte Personen mehr Wohlbefinden und bessere Resultate bei der Gewichtsbalance oder -reduktion erzielen. Nicht nur Leute mit Gewichtsproblemen profitieren von der Ernährungsberatung. Vielen Interessierten geht es darum gesünder und bewusster durchs Leben zu gehen. Auch Kindern, welche durch den Mangel an Bewegung und durch falsche Ernährung übergewichtig geworden sind, kann eine Beratung Weichen in eine gesündere Zukunft stellen.

Es scheint also, dass das Zielpublikum der Ernährungsberatung stetig wächst. Die Nachfrage bei kompetenten und professionellen Ernährungspezialisten ist gross. Möchten auch Sie in diesem zukunftsträchtigen Dienstleistungssektor tätig sein und deshalb eine Ausbildung im Bereich der Ernährungsberatung absolvieren, um bald darauf eine eigenständige Praxis zu eröffnen und beruflich durchzustarten?

Auf dem Schweizer Bildungsportal www.ausbildung-weiterbildung.ch finden Sie eine Auswahl von geeigneten Bildungsanbietern – auch aus Ihrer Region– mit Ernährungslehrgängen, welche Sie dazu qualifizieren, selbstständig als Ernährungsberater/in zu arbeiten. Lassen Sie sich einfach kostenlose Informationen zustellen. Sie können zu diesem Zweck das Onlinekontaktformular nutzen. Die zugestellten Unterlagen werden Ihnen bei der Wahl des richtigen Kurses behilflich sein. Auf dem Bildungsportal werden Sie aber auch fündig, wenn Sie lediglich ein Seminar oder einen Kurs zum Thema Ernährung besuchen möchten, um Ihre eigenen Essgewohnheiten zu überdenken und allenfalls zu ändern.

Fragen und Antworten

In welchen Bereichen erlangen Absolventen des Bachelor-Studiengangs Ernährung und Diätetik Kenntnisse?

Ein Bachelor-Studium in Ernährungsberatung an einer Fachhochschule vermittelt theoretisches Wissen und – durch ergänzende Praktika und praxisbezogene Arbeiten – praktische Fähigkeiten in allen wichtigen Bereichen der Ernährung und Diätetik sowie in berufsrelevanten Fachgebieten, zum Beispiel:

Beratung von gesunden und kranken Menschen
Grundkenntnisse in Psychologie, Soziologie, Physiologie
Ernährungswissenschaften
Gesundheitsförderung und Prävention
Recht
Kommunikation
Pathophysiologie
Pathopsychologie
Diätetik
wissenschaftliches Arbeiten
klinische Arbeit
Fachenglisch
Ethik

Wie lange dauert eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin bzw. zum Ernährungsberater?

Ausbildungen in Ernährungsberatung, die mit einem schuleigenen Zertifikat oder Diplom (Zert.) abschliessen, werden von den Anbietern eigenständig konzipiert und dauern unterschiedlich lange.

Wer als Ernährungsberater / zur Ernährungsberaterin mit der Anerkennung von Krankenkassen praktizieren möchte, muss eine bestimmte Anzahl Ausbildungsstunden vorweisen können. Beim EMR werde 150 Stunden Fachausbildung und 340 Stunden Grundlagenausbildung verlangt.

Die Ausbildung zum Ernährungsberater FH / zur Ernährungsberaterin FH (BSc) an einer Fachhochschule dauert meist 6 Semester. Dabei handelt es sich um ein Vollzeitstudium, dem ein zehnmonatiges Praktikum folgt.

Welche Inhalte vermittelt eine Ausbildung in der Ernährungsberatung?

Die Ausbildung zum Ernährungsberater bzw. zur Ernährungsberaterin vermittelt eine grosse Bandbreite von Kompetenzen und Fertigkeiten.

Unter anderem werden in der Ernährungsberatung-Ausbildung folgende Inhalte vermittelt:

Anatomie und Physiologie – Herz, Nerven, Atmung, Reflexe, Organ-, Gewebe- und Zelllehre, Bewegungsapparat
Pathologie
Hygiene
Erste Hilfe und CPR
Psychologie und Psychosomatik
Anamnese und Diagnostik
Grundlagen der Ernährung
Vertiefung der Beratertätigkeit – Ernährung im Alter, Ernährung und Arbeit, Ernährung und Sport, Gesundheitsförderung und Prophylaxe, Diätetik
Einkauf und Menüplanung
Kundenberatung in der Ernährung
rechtliche & organisatorische Aspekte

Spezifische Angaben zu den Lerninhalten erhältst du direkt bei den einschlägigen Anbietern.

Welche Arten von Aus- und Weiterbildungen gibt es im Bereich der Ernährungsberatung?

Im Bereich der Ernährungsberatung gibt es verschiedene Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten:

kürzere Kurse, die zum Ernährungscoach ausbilden oder einen Einblick in die Grundlagen gesunder Ernährung bieten
krankenkassenanerkannte Diplomlehrgänge für Personen, die ihre Leistungen mit den Kassen verrechnen wollen.

Für eine Registrierung bei der Schweizerischen Stiftung für Komplementärmedizin (ASCA) in Ernährungs-Beratung (WAM – Westliche Alternative Medizin) für den Bereich der verschriebenen Methoden (Methode 229) müssen drei Ausbildungsstufen absolviert werden. Nicht jede Schule bietet jedoch neben der Stufe 1, den schulmedizinischen Grundlagen mit Abschluss Ernährungscoach-Practitioner, auch Stufe 2 und Stufe 3 an. Stufe 2 ermöglicht Absolventen, die Ernährungsberatung mit therapeutischen Anwendungen zu kombinieren, was vor allem in Praxen und Pflege- bzw. Altersheime umgesetzt wird. Stufe 3 ist eine Vertiefung in den schulmedizinischen Grundlagen und eine Voraussetzung, um sich als Therapeut bei ASCA registrieren zu lassen.
Fachhochschulstudium zum Bachelor of Science in Ernährung und Diätik, an das ein Masterstudium angeschlossen werden kann. Auch ein Weiterbildungsstudium in Form eines CAS (Certificate of Advanced Studies) beispielsweise in Nutrition für Disease Prevention and Health (ETH) ist möglich.

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Redaktionelle Leitung:

Stefan Schmidlin

Stefan Schmidlin, Bildungsberatung, Content-Team Modula AG

Quellen

Website des Schweizerischen Sekretariats für Bildung, Forschung und Innovation SBFI , Website www.berufsberatung.ch (offizielles schweizerisches Informationsportal der Studien-, Berufs- und Laufbahnberatung) sowie Websites und anderweitige Informationen der Berufsverbände und Bildungsanbieter.

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Erfahrungen, Bewertungen und Meinungen zur Ausbildung / Weiterbildung

4 Schritte zur richtigen Weiterbildung

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Sich weiterzubilden ist nicht nur wichtig, um die berufliche Attraktivität halten bzw. steigern zu können, nach wie vor ist die Investition in eine Aus- oder Weiterbildung der effizienteste Weg, um die Chancen auf eine Lohnerhöhung zu steigern.

Das Schweizer Bildungssystem bietet eine grosse Auswahl an individuellen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten – je nach persönlichem Bildungsstand, Berufserfahrung und Ausbildungsziel.

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