Dans le domaine de la diététique, il existe différentes possibilités de suivre une formation approfondie et de se perfectionner. Vous pouvez ainsi suivre des cours qui vous forment en tant que coach alimentaire ou qui vous donnent un aperçu des bases d'une alimentation saine. Pour les personnes qui recherchent une formation reconnue par les caisses maladie et qui vous permettra de facturer vos prestations aux caisses, il est recommandé de suivre une formation diplômante de diététicien(ne). Pour être enregistré auprès de la Fondation suisse pour les médecines complémentaires (ASCA) en matière de conseil en nutrition (WAM - médecine alternative occidentale) pour le domaine des méthodes prescrites (méthode 229), il faut suivre trois niveaux de formation. Cependant, toutes les écoles ne proposent pas le niveau 2 ou même le niveau 3 en plus du niveau 1, les bases de la médecine conventionnelle avec un diplôme de praticien en coaching alimentaire. Le niveau 2 permet aux diplômés de combiner le conseil nutritionnel avec des applications thérapeutiques, ce qui est surtout mis en œuvre dans les cabinets et les maisons de soins ou de retraite. Le niveau 3 est un approfondissement des bases de la médecine conventionnelle et son accomplissement est une condition préalable à l'enregistrement en tant que thérapeute auprès de l'ASCA.
Une autre possibilité de suivre une formation complète en nutrition est de suivre des études supérieures. Il peut s'agir d'un Bachelor of Science en nutrition et diététique, qui peut être suivi d'un Master. Il est également possible de suivre une formation continue sous la forme d'un CAS (Certificate of Advanced Studies), par exemple en Nutrition pour Disease Prevention and Health (EPF).

La seule formation de diététicien/ne reconnue au niveau fédéral est le bachelor d'une Haute école spécialisée. Il existe toutefois des formations certifiantes dans le domaine de la diététique, dont certaines donnent également lieu à une reconnaissance par les assurances complémentaires. Vous obtiendrez des informations plus précises directement auprès des écoles.

Seuls les titulaires d'un bachelor en nutrition et diététique, suivi d'un master, comme le "Master of Science (MSc) Life Sciences - Food, Nutrition and Health", ou d'un Master of Advanced Studies MAS, comme le "MAS Excellence in Food", peuvent obtenir une reconnaissance fédérale en tant que diététicien(ne). Les filières de certificat ou de diplôme délivrent des diplômes internes à l'école, qui ne sont pas soumis à une réglementation uniforme, mais qui vous permettent bien entendu de suivre une formation compétente. Si vous souhaitez à l'avenir facturer vos prestations par le biais de la caisse d'assurance maladie, veillez, lors du choix de votre formation en diététique, à ce que le cursus de coach en nutrition / thérapeute en nutrition / diététicien remplisse les directives pour une reconnaissance par la caisse d'assurance maladie. Vous obtiendrez des informations plus précises à ce sujet en remplissant notre formulaire de contact directement auprès des écoles concernées.

Pour travailler en tant que diététicien ou diététicienne, vous pouvez soit suivre des études et obtenir un "Bachelor of Science en nutrition et diététique", soit vous perfectionner dans ce domaine en suivant différentes formations spécialisées. Une formation de diététicien peut par exemple consister en un cours de thérapeute en nutrition, de coach en nutrition ou de conseiller en nutrition, qui se distinguent tous par leur niveau, leur orientation, leur durée et leur reconnaissance, et qui doivent être choisis en fonction de votre projet professionnel. Si vous ne possédez pas encore de formation dans le domaine de la santé ou de la médecine alternative/complémentaire et que vous souhaitez travailler à temps plein ou à temps partiel en tant que diététicien(ne), vous devez veiller à ce que la formation que vous souhaitez suivre réponde aux directives pour la reconnaissance par les caisses d'assurance maladie.

Comme il n'existe pas qu'une seule formation ou formation continue en nutrition, mais que les personnes intéressées ont le choix entre différents cours, cursus et filières, les groupes cibles varient également un peu. Il va de soi que toutes les personnes souhaitant suivre une formation continue dans le domaine de la diététique doivent avoir un intérêt marqué pour les thèmes de l'alimentation, du conseil, de la diététique, de la cuisine, de la promotion de la santé et de la prévention. Les futurs diététiciens et diététiciennes sont en contact étroit avec leurs patients, de sorte qu'une nature communicative et empathique, la compréhension et l'absence de préjugés, la capacité de motivation, l'aptitude à travailler en équipe, ainsi que la volonté de travailler également avec des personnes difficiles et malades et de suivre régulièrement des formations continues sont des prérequis. La formation de diététicien(ne) diplômé(e) dispensée par des instituts de formation continue reconnus convient très bien, au niveau 1, aux personnes qui exercent une profession de conseil ou même thérapeutique et qui souhaitent élargir leurs compétences à la diététique. La formation de niveau 2 est intéressante pour les personnes qui travaillent dans leur propre cabinet ou en tant qu'employées dans un cabinet ou un établissement de soins ou une maison de retraite et qui souhaitent également y effectuer des thérapies.Une formation dans une Haute école spécialisée convient surtout aux personnes qui souhaitent obtenir un bachelor de diététicienne et, le cas échéant, faire un master par la suite. Pour cela, il faut toutefois avoir suivi une formation scolaire supérieure.

Les cours de certificat et de diplôme de nutrithérapeute ne bénéficient pas d'une reconnaissance fédérale. Il en va autrement du cursus de bachelor de diététicien(ne) Bsc / diététicien(ne) BSc, du cursus de master consécutif "Master of Science in Life Sciences avec spécialisation en Food, Nutrition and Health" ainsi que des cursus de master de formation continue MAS (Master of Advanced Studies). Il est également possible de passer un examen professionnel supérieur de conseiller/ère dans le domaine psychosocial avec diplôme fédéral à l'issue de la formation de conseiller/ère en nutrition et psychologie.

Pour obtenir un diplôme reconnu au niveau fédéral pour votre formation ou votre formation continue en nutrition, vous devez obtenir un bachelor en diététique pour devenir "Bachelor of Science en nutrition et diététique". Les séminaires ou les formations tels que coach en nutrition, thérapeute en nutrition, entraîneur en nutrition ou autres ne sont pas reconnus au niveau fédéral, mais répondent souvent aux exigences du RME ou de l'ASCA, de sorte que les prestations peuvent être prises en charge par les assurances complémentaires des caisses-maladie.

Il n'existe pas d'apprentissage professionnel avec certificat fédéral de capacité (CFC) dans le domaine de la nutrition qui vous permette de devenir diététicien(ne), mais uniquement une filière d'études supérieures "Bachelor of Science (BSc) en nutrition et diététique" au niveau haute école spécialisée, qui jouit d'une reconnaissance nationale et internationale, ainsi que le master qui en découle.

Les cours de certificat et de diplôme dans le domaine de la diététique ne sont pas reconnus au niveau fédéral.

Elles peuvent toutefois, en fonction de l'étendue de la formation, de la spécialisation et dans la mesure où elles répondent aux critères des institutions de reconnaissance comme celles du RME, donner lieu à une reconnaissance par les caisses d'assurance maladie. Veuillez discuter de ce point en amont avec les écoles concernées.