Corso di formazione/perfezionamento bar

Il lavoro di un barman va ben oltre la semplice miscelazione di bevande. Il barman deve anche fornire una consulenza professionale agli ospiti, rispettare le norme igieniche e organizzare e ordinare i prodotti. Sono importanti anche la conoscenza delle bevande e un aspetto curato. Se siete interessati a lavorare come barman, dovreste informarvi sui requisiti e sui contenuti didattici di un corso adeguato.

Un corso di bar offre un'introduzione completa al lavoro professionale dietro al bancone. Vengono insegnate sia le basi teoriche che le abilità pratiche. I contenuti tipici del corso comprendono

• Tecniche di miscelazione e scienza dei cocktail: preparazione di cocktail classici e moderni e comprensione di ricette e guarnizioni.
• Manipolazione di strumenti da bar: manipolazione professionale di shaker, colini, cucchiai da bar, jigger e altri utensili.
• Scienza delle bevande: conoscenza di alcolici, vini, birre e bevande analcoliche come succhi o sciroppi.
• Igiene e sicurezza: rispetto delle norme di legge, corretta conservazione degli alimenti e pulizia del luogo di lavoro.
• Servizio agli ospiti: interazione professionale e orientata al servizio con i clienti
• Promozione delle vendite: basi della presentazione del prodotto, tecniche di upselling e contesti aziendali.

Un corso di bar vi prepara specificamente per lavorare in bar, club, hotel o catering per eventi. L'orientamento può variare leggermente a seconda del fornitore e della specializzazione.

Poiché ogni scuola determina il contenuto del corso di avvocatura individualmente, è consigliabile informarsi sul contenuto esatto del corso direttamente presso l'istituto di formazione desiderato.

Domande sul contenuto del corso per avvocati? La domanda può essere inoltrata direttamente alla scuola selezionata tramite il modulo di contatto.

Non sono richiesti titoli di studio specifici per un corso di bar, ma l'esperienza professionale nel settore della ristorazione costituisce un vantaggio. Spesso si richiede un'età minima di 18 anni e una conoscenza di base della lingua tedesca. Se siete interessati a un'ulteriore formazione come barman, dovreste confrontare i fornitori di corsi e verificare le rispettive condizioni di partecipazione. Questo può essere fatto in modo semplice e veloce utilizzando il nostro modulo di contatto.

Un corso per barman è di solito un programma di formazione più breve che insegna specificamente le abilità pratiche e non costituisce una qualifica professionale formale. Un corso di formazione per barman, invece, è solitamente più completo, dura diversi mesi e comprende sia la teoria che la pratica. Tuttavia, entrambe le opzioni preparano al lavoro quotidiano dietro al bar e forniscono una solida base per lavorare nel settore dell'ospitalità. Per sapere quale programma è più adatto a voi, dovete informarvi sull'ambito di applicazione e sul gruppo target dei programmi. Il modo più semplice per farlo è utilizzare il nostro modulo di contatto, che inoltrerà la vostra richiesta direttamente alla scuola di vostra scelta.

Dopo aver completato un corso di bar, si apre un'ampia gamma di prospettive di carriera nel settore della ristorazione. I diplomati lavorano spesso come baristi in bar, club, hotel o navi da crociera. Un corso di bar può anche facilitare l'ingresso in una futura posizione manageriale o di lavoro autonomo nel settore della ristorazione. Chiunque intenda sviluppare la propria carriera nel settore della ristorazione può compiere i primi importanti passi con un corso di barman.