Auto-évaluation : la formation « Conseiller/Conseillère en nutrition (certifié(e)) » me convient-elle ?

Que font les diététiciens / thérapeutes nutritionnels et les coachs nutritionnels (certifiés) ? À quoi ressemble leur quotidien professionnel ?

Les coachs en nutrition aident les personnes en bonne santé à mieux comprendre leurs habitudes alimentaires et à adopter une alimentation équilibrée au quotidien. Ils transmettent des connaissances sur les aliments, leur préparation et leur conservation, et conseillent des personnes de tous âges sur des thèmes tels que l'alimentation saine, la nutrition sportive, la gestion du poids, les besoins nutritionnels et l'activité physique.

Les diététiciens et diététiciennes agréés par l'État, titulaires d'un diplôme en nutrition et diététique, accompagnent également les personnes souffrant de maladies chroniques, de troubles métaboliques ou de troubles alimentaires. Ils travaillent par exemple dans des hôpitaux, des cabinets médicaux ou des établissements de soins et coordonnent, si nécessaire, la prise en charge nutritionnelle avec des professionnels de santé. Lors d’entretiens individuels, ils analysent la situation de chacun, expliquent les liens entre l’alimentation et la santé et aident les personnes concernées à mettre en œuvre ces conseils au quotidien grâce à des plans alimentaires, des recettes et des recommandations pratiques.

Public cible et compétences : À qui s'adresse la formation de diététicien ? Quelles sont les qualités et les compétences requises ?

La formation de diététicien sanctionnée par un « certificat délivré par l'établissement » s'adresse au public suivant :

• Les personnes exerçant une profession dans le domaine thérapeutique ou du conseil
• Professionnels de la santé, de la naturopathie ou de la pédagogie curative
• Personnel travaillant dans les services d'entretien ménager, la restauration, les magasins diététiques et les drogueries, ainsi que dans le secteur du sport et du bien-être
• Parents, enseignants, éducateurs et personnes intéressées à titre personnel par une alimentation saine

Pour exercer avec succès le métier de diététicien(ne) certifié(e), les compétences et qualités personnelles suivantes sont souhaitables :

• Aimer le contact avec les gens
• Empathie et capacité d'écoute
• Sensibilité et précision
• Bonnes manières
• orientation vers le service
• Envie de transmettre ses connaissances
• De l'intérêt et de l'initiative pour suivre régulièrement des formations continues afin d'intégrer les dernières avancées scientifiques et de la recherche dans le cadre de ses activités de conseil.

Conditions d'admission à la formation de diététicien :

Il n'existe en principe aucune restriction ni condition préalable à l'admission à une formation de diététicien ; en d'autres termes, aucune formation préalable ni expérience professionnelle spécifique n'est exigée. Certains organismes exigent toutefois une Formation professionnelle initiale (apprentissage) ou un baccalauréat (lycéen), un âge minimum de 18 ans ainsi que de bonnes connaissances en allemand (niveau B2 au minimum).

Ce qu'il faut savoir concernant la reconnaissance éventuelle :

Bien qu'au niveau législatif (Art. 50a, al. 1, let. a, de la KVV) bien que les critères permettant de déterminer qui est considéré comme un(e) diététicien(ne) agréé(e) soient clairement définis, il existe néanmoins de nombreux prestataires utilisant une appellation professionnelle similaire (par exemple, coach nutritionnel, formateur en nutrition, etc.). Pour se démarquer de ces « conseillers non professionnels », il est important de prouver de manière appropriée son sérieux et ses compétences professionnelles.

Cela se fait généralement par le biais d'une inscription auprès de l'ASCA et/ou de l'EMR et/ou d'une adhésion à une fédération.

• Seuls les professionnels reconnus par la loi sont admis au sein de l'Association suisse des diététiciens et diététiciennes. Vous trouverez plus de détailsici.
• Pour l'inscription au registre de l'ASCA (Fondation suisse pour la médecine complémentaire), les méthodes « Conseils nutritionnels TEN », « Conseils nutritionnels MTC » et « Conseils nutritionnels AVM », 150 heures de formation de base en médecine conventionnelle ainsi que 300 heures supplémentaires d’études approfondies en médecine conventionnelle sont requises.
• L'inscription au registre EMR (registre de médecine empirique) est également soumise à des directives complémentaires : il faut notamment pouvoir justifier de 340 heures de formation de base (connaissances en médecine conventionnelle) (situation en mars 2024).

Question : Pourquoi est-il important de s'inscrire au registre ASCA et/ou EMR ?

L'ASCA et l'EMR sont tous deux des labels de qualité pour les activités relevant de la médecine complémentaire. Ils tiennent tous deux une « liste des méthodes » qui précise le nombre d'heures de formation médicale de base et de formation spécialisée (méthode) requises pour pouvoir s'inscrire auprès de l'ASCA et/ou de l'EMR.

De nombreuses caisses d'assurance maladie se réfèrent à l'ASCA et à l'EMR. Cela signifie que les thérapeutes inscrits auprès de l'ASCA et/ou de l'EMR peuvent souvent exercer leur activité dans le cadre d'un accord avec les caisses d'assurance maladie. Mais attention ! Ce n'est pas toujours le cas.

Ainsi, de plus en plus de caisses d'assurance maladie exigent un certificat professionnel ou un diplôme fédéral délivré par les organisations professionnelles (OdA AM, OdA KT, OdA MM, ODA ARTECURA, Fédération suisse des ostéopathes FSO-SVO) pour pouvoir exercer une activité reconnue par les caisses d'assurance maladie. Cette tendance devrait encore s'accentuer à l'avenir.

Matière à apprendre et contenu de la formation continue

Les établissements proposant une formation spécialisée de diététicien(ne) sanctionnée par un « certificat délivré par l'établissement » définissent eux-mêmes le contenu de leur programme. Les matières enseignées peuvent donc varier d'un établissement à l'autre.

Les thèmes suivants sont souvent abordés :

• Principes fondamentaux de la nutrition
• Principes fondamentaux de la pathologie nutritionnelle
• Notions fondamentales de science alimentaire (nutriments, composants alimentaires, etc.)
• Aperçu du système digestif, du métabolisme et de la biochimie
• Psychologie et psychosomatique
• L'alimentation au cours des différentes étapes de la vie
• Régimes alimentaires, jeûne, végétalisme, etc.
• Anamnèse et diagnostic
• Conseils dans la pratique

Remarque : les formations dont le programme comprend également les « bases médicales » (condition préalable à l'inscription au registre ASCA et/ou EMR) traitent généralement ce sujet dans un module distinct.

Astuce : en cliquant sur « Oui », tu trouveras des conseils utiles pour répondre à la question suivante : « Comment trouver l'école et le cours qui me conviennent ? »

Coûts et financement de la formation continue

Les frais liés à la formation de diététicien(ne) sont fixés de manière autonome par chaque établissement. Ils varient donc d'un établissement à l'autre.

Pour une formation spécialisée en parallèle de l'activité professionnelle (c'est-à-dire un cours ne comprenant pas les bases médicales) d'une durée d'environ 7 à 12 mois, tu dois t'attendre aux coûts suivants :

• Frais de formation: Entre 1 463 CHF et 5 750 CHF ; en règle générale, cela comprend également laFrais d'examencontenu.
• Certains fournisseurs demandentFrais supplémentairespour
  • Matériel pédagogique
  • Supports de formation, etc.

Nous te recommandons de te renseigner directement auprès du prestataire de ton choix concernant les éventuels frais supplémentaires.

Structure du cursus, durée des études, options de formation, format des cours et charge de travail

• construction :La formation de diététicien est généralement conçue pour être suivie en parallèle d'une activité professionnelle et s'articule autour d'un système modulaire. Cela signifie que chaque module est suivi et validé séparément. Cela permet de progresser à son propre rythme et en fonction de ses disponibilités.
• Durée :La durée des formations certifiantes spécialisées en conseil nutritionnel varie considérablement et dépend notamment de l'organisme de formation, de l'offre proposée et du niveau : en règle générale, ces formations durent entre sept et douze mois environ.
• Variantes :Les cours ont lieu à des jours différents selon les écoles. Certains cours se déroulent, par exemple, un jour ouvrable par semaine (à la journée), d'autres deux demi-journées ou deux soirs par semaine, ou encore, dans la formule intensive, deux journées complètes par semaine. Selon l'offre, les cours peuvent également avoir lieu le samedi. Compte tenu de la multitude de formules possibles, il est donc recommandé de se renseigner directement auprès de l'organisme de votre choix sur les dates des cours.
• Formats de cours :La formation de diététicien(ne) se déroule en principe en présentiel. Cependant, de nombreux établissements proposent également des formats en ligne, tels que l'apprentissage mixte, l'enseignement hybride et les cours en ligne. Renseigne-toi directement auprès de l'établissement de ton choix sur les formats d'enseignement proposés et demande conseil.
  Tu ne t'y retrouves plus parmi les différentes formes d'enseignement ?Cette paget'aide à y voir plus clair.
• Coût :Tu devrais prévoir suffisamment de temps pour la préparation et le suivi des cours, ainsi que pour l'auto-apprentissage ; la durée exacte dépendra de tes connaissances préalables, de ta méthode de travail et de ton rythme d'apprentissage. Par mesure de précaution, nous te recommandons de prévoir au moins 4 à 6 heures par semaine.

Diplôme et titre

La structure modulaire de la plupart des formations de diététicien implique que chaque module doit être validé séparément.

Les personnes ayant suivi tous les modules avec succès peuvent se présenter à l'examen final pour obtenir le « certificat délivré par l'établissement ».

En règle générale, l'examen final comprend une partie théorique et une partie pratique.

Chez certains prestataires, un taux de présence d'au moins 80 % suffit toutefois pour obtenir le certificat délivré par l'établissement.

Diplôme et titre

Les diplômés reçoivent un certificat ou un diplôme délivré par l'établissement concerné : « Conseiller(ère) en nutrition [nom de l'établissement] » ou encore « Conseiller(ère) en nutrition diplômé(e) [nom de l'établissement] ».